从化的特产。

从化玫瑰柑肉厚皮薄，饱满多汁，口感细腻，营养丰富，皮质硬实不易霉烂，伴随有独特培育方法的玫瑰蜜香，味道比橘更甜、比橙更香，富含胡萝卜素，柠檬酸、氨基酸，仅维生素C的含量就是苹果的30倍，可溶性固形物为16.5%，总酸含量为0.47%，固酸比为35，维生素C含量为15.6 mg/100g，可食率为75%。