水晶披萨是一种外观奇特的比萨饼，它是由透明或半透明的薄脆皮和各种色彩缤纷的食材构成，看起来像是一块晶莹剔透的大石头。水晶披萨的制作过程相对复杂，需要使用特殊的面粉和配料，通过高温高压的烘烤，让水晶披萨呈现出独特的口感和质地。

它的特点是外皮酥脆口感十分好，配料也非常丰富，很受消费者的喜爱，成为了现在比较流行的一种美食。