葫芦放车里晒并不一定能晒红。葫芦是需要充足的阳光照射的，但是车内并不一定能提供足够的阳光照射。当然如果车停在了充足的阳光下，葫芦也可以晒红。

另外，葫芦晒红与晒熟也不同，晒熟后的葫芦通常会变得较重、皮较厚、内部干燥，而晒红的葫芦则只是表皮颜色变红，并不一定会完全熟透。所以，要想让葫芦晒红或晒熟，建议将其放在室外太阳下暴晒，这样效果更好。