贵妃饼是一种传统的中式糕点，而安静书是指将麦纳麦和鱼鳔制成的烧饼。下面是贵妃饼和安静书的组装过程：

1. 准备好贵妃饼的面团和馅料。一般来说，贵妃饼的面团是用面粉、油和水混合制成，馅料可以选择豆沙、芝麻酱等。

2. 将贵妃饼的面团分割成小块，然后将其擀成薄片状。

3. 将馅料放在贵妃饼的面片上，然后将面片从两侧折叠起来将馅料包裹在其中。

4. 将包好馅料的面片用手轻轻捏紧，封口部分略微向下压平，使其呈现半圆形。

5. 将组装好的贵妃饼放置在烤盘上，并在表面刷上一层蛋黄液（打散的蛋黄）。

6. 将烤盘放入烤箱中，烤箱预热至180°C左右，然后烤制贵妃饼约15分钟左右，直至饼体呈现金黄色即可。

至于安静书的制作过程：

1. 准备好需要的麦纳麦和鱼鳔。

2. 将麦纳麦用清水浸泡一段时间，使其软化。

3. 将软化的麦纳麦捞出，用厨房纱布将其中的水分脱干。

4. 将鱼鳔清洗干净，切成小段备用。

5. 将脱水的麦纳麦和鱼鳔放在一起，用适量的食盐和食用油搅拌均匀，使其均匀上油。

6. 取适量的麦纳麦和鱼鳔混合物，搓成长条状或压成饼状，即可组装成安静书。

以上是贵妃饼和安静书的基本组装过程，制作时可以根据个人口味和偏好进行调整和创新。