东北地区具有丰富的森林资源，木材产量极高，因此东北人可以从周围山林中采集大量的木柴作为生活燃料。由于东北地区气候寒冷，冬季长，在烧炕时需要消耗大量的木柴来保持热力，因此东北人习惯于在夏秋两季采集足够的木柴储存。

此外，东北人也在烧炕过程中注重节约用火，一般采用层层叠放的方法，使木柴的利用率更高。总之，东北人烧炕所使用的木柴来自于丰富的森林资源和节约用火的习惯。