1. 是预制菜

2. 因为浙江学校的学生数量较多，为了满足大量学生的需求，学校采用了预制菜的方式，可以更快速地提供饭菜，并且保证食品的卫生安全。

3. 此外，预制菜还可以确保食物的口感和味道的一致性，同时也能够节约厨房设备和人力资源，提高食堂的效率。

虽然预制菜可能会缺少一些个性化的选择，但是考虑到学校的规模和需求，这种方式是比较合理和有效的。