在电视剧烟火人间中，主要人物们喝的饮料有茶、咖啡、酒等，其中以茶最为常见。茶是中国传统的饮品，从古至今都有悠久的历史和文化内涵，而电视剧烟火人间的背景正是中国传统文化背景下的商业都市。因此，茶具有相应的文化品味，也符合剧集所追求的氛围和主题。此外，咖啡和酒也是商业场合的常见饮料，因此在剧集中也被广泛呈现。总的来说，烟火人间里人物们喝的饮料，多以反映商业文化为主，同时也体现了中国文化的传承和精髓。