一绪寿喜烧是一家日式风格的自助火锅餐厅。其179元和149元的套餐区别如下：

- 179元套餐：

- 升级双拼锅底；

- 刺身拼盘；

- 特色菜；

- M8澳牛、两款牛肉、牛舌、8款海鲜、羊肉、猪肉、时蔬、丸类、甜品、冰激凌、饮料，以上菜品无限畅吃。

- 149元套餐：无上述特色菜品。

需要注意的是，餐厅的菜品和价格可能会因地区和时间而有所不同，建议在就餐前咨询服务员或查看菜单，以获得最新的信息。