用料：豌豆(鲜)250克、排骨300克、胡萝卜30克、香芹20克

步骤：

1.排骨切小块，蒜子切大粒，香芹香蒜切段，姜切片，红萝卜切片

2.排骨腩肉加入盐，糖，生抽，料酒抓匀，腌制20分钟

3.起锅，放油，下排骨腩肉煎香

4.加入开水没过肉面，大火烧滚后，转中火焖20分钟

5.接着加入姜蒜，豌豆，红萝卜继续焖15分钟

6.调入适量盐，糖，蚝油

7.临出锅前把香芹与香蒜放入，即可盛入砂锅中，天气冷，边加热边吃，那热腾腾的感觉很爽哦