1

生吃：将去皮的大蒜切成薄片或碎末，加入沙拉或土豆泥等菜肴中食用。 生吃大蒜可以保留其最完整的营养成分，且具有生津解毒的效果，可促进食欲，增强饮食品味。

2

腌咸：将去皮的大蒜切成小块或者切成片状，加入盐水中腌制，一段时间后取出进行食用。 腌制可以增加大蒜的口感和味道，同时也有利于保存。

3

烹调：将去皮的大蒜切成小块或者切成片状，加入各种菜肴中烹炒或者煮熟。 大蒜的辣味和气味可以增加菜肴的味道，同时还有助于消除油腻和腥膻味。

4

煮汤：将去皮的大蒜切成块状或整头煮汤，可与各种海鲜或者肉类配合，煮成