在宣纸上写字，尤其是在三年级学生的水平上，可以选择一些简单易懂、富有教育意义的七言句子。以下是一些建议：

学海无涯苦作舟

书山有路勤为径

知之者不如好之者

敏而好学不耻下问

少年易学老难成

一寸光阴一寸金

勤学苦练出真功

这些句子都适合三年级学生书写，既能够锻炼他们的书法技巧，又能够传递一些积极向上的学习态度和道理。当然，具体的选择可以根据学生的实际情况和兴趣进行调整。同时，在书写时，也要注意字体的工整、笔画的规范，以及整体布局的美观。