国内小吃经营方式多种多样，常见的有摊贩、小店、连锁店等。

摊贩常常在街头巷尾、商场门口等人流较多的地方摆摊，以便捷、实惠的价格吸引消费者。

小店多为小型经营，通常设在人口密集的区域，以营造家庭式、温馨舒适的用餐环境为卖点。

连锁店则以品牌效应和规模化管理为主要竞争优势，通过统一的标准化装修、经营方式和服务，实现品牌的影响力和市场份额的扩大。总之，不同的经营方式各具特色，都有自己的市场空间和优势，需要根据实际情况选择合适的经营方式。