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豆沙芝麻包怎么做
时间:2025-04-13 20:23:04
答案

1.除黄油外,其他主料放进面包机搅拌20分钟,再加入黄油继续搅拌20分钟,然后取出面团放在一盆子里,盖上保鲜膜发酵至面团变2.5倍大。手指沾点面粉在面团边撮一个洞,不回缩就表示发酵完成。

2.将面团取出排手,然后分成6等份,包入豆沙。

3.包好馅后将面团撮圆,放到面包纸上定形。

4.进行二次发酵,至面团变2.5倍大。

5.面包表面刷一层全蛋液,撒上芝麻。

6.中层,180度烤15分钟即可。

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