食材：糙米300克 黑米10克 红米10克

配料：酒曲适量

第一步，将黑米和红米在清水中浸泡一个通宵。

第二步，将糙米、黑米、红米在清水中洗净。

第三步，将糙米、黑米、红米放在电饭煲中加清水蒸熟，盛出晾凉，以手触摸温热即可。

第四步，准备好酒曲。

第五步，将酒曲与糙米、黑米、红米搅拌均匀，装在罐子里，放进被窝里，发酵两天，即可。