是的！

脂肪的存在就是使牛奶口感细腻、乳香扑鼻的原因。经过脱脂处理的脱脂牛奶，风味和口感都会变差很多。但是如果把牛奶作为蛋白质的来源或者以补钙的目的饮用牛奶，这些乳脂肪就会作为脂肪堆积，会增加身体的负担，同时还会影响减肥的效果。