福建扑克牌的叫法因地区和玩法而异，但一般有以下常见的叫法：红桃A通常被称为“大尖”或“一尖”；黑桃A被称为“二尖”；方块A被称为“三尖”；梅花A被称为“四尖”。其他牌则根据点数和花色有相应的叫法，如“五饼”、“六饼”等。在福建，扑克牌游戏深受人们喜爱，是休闲娱乐和社交的重要方式之一。