鳙鱼更好吃。

鲢鳙都很好吃，钓鱼人中有的专门吃鲢鱼而不吃别的鱼，56斤以上的鲢鳙鱼真的好吃，没有土腥味，肥美鲜香，鳙鱼更是好吃，尤其是鳙鱼头是喜欢吃鱼的人的最爱，在东北，铁锅炖胖头鱼是一道名菜，喝酒下饭都是出了名的，也是走亲访友的尚好礼品。