佛跳墙，海蛎煎。

鸡汤汆海蚌。

闽南姜母鸭。

荔枝肉，白斩河田鸡。

酱鸭子。

炸海蛎，闽南鸡卷，大黄鱼吐银丝，半月沉江，虫草花炒花晈