如果一个员工在10年以上没有固定期限的雇佣合同，并且被解雇，则他可以申请失业金。他需要到当地的劳动保障局办理失业登记，提供个人身份证、劳动合同、社保缴纳证明等相关材料，并填写申请表。然后等待劳动保障局审核，如果符合条件，就可以领取失业金。但是需要注意的是，失业金的领取时间、金额等因地区而异，具体以当地政策为准。