米可以通过肉眼观察和触摸来检测是否遇到了脏东西。首先，将米放在干燥的净表面上，仔细观察米的外观是否有异常或附着物。

接着，用手触摸米，如果米粒表面摸起来很油腻或有异味，说明可能遇到了脏东西，需要进行清洗或舍弃。

此外，可以用清水浸泡米，再用手搓洗，看是否有泡沫和水变浑浊的情况，也可以判断是否遇到了脏东西。