可以冷冻。将未食用的毛肚用保鲜膜或保鲜袋封好，放入冰箱冷冻室或冷冻盒中冷冻保存。但是，毛肚冷冻后易于变质和失去质感，因此冷冻时间不宜太长，一般不超过2个星期。在食用前，需要将毛肚转移到冷藏室化冻后再处理，建议不要反复冷冻和解冻，这样会导致食材口感变差。也要注意选用高质量的食材，处理和保存过程要卫生规范，确保食品安全。