一，收入记账：酒店收款经理将客户付款金额录入结帐系统，此时此刻正式形成费用收款记录；

二，记录收入和费用：酒店会计将每笔支出费用记录在消费凭证上；将每笔收款金额记录在收款凭证上；记录财务信息，对账户进行检查；

三，编制会计报表：酒店会计根据现金账户，银行存款账户，应收账款，应付账款，货币资金等账目编制会计报表；

四，缴纳税费：酒店会计根据相关法律法规及财务报表，缴纳企业所得税等相关税收；

五，进行审计：酒店会计经过完善的账务流程，结合客观情况进行审计，记录所有审计结论；

六，归档：审计完成后，会计将收支凭证、财务报表归档并保存，以便查询及日常管理。