答：锯齿鱿鱼花做法如下介绍：1、把蒜苔去尾部，洗净切段，姜切末，蒜薹不要切得太长了，和鱿鱼搭配好看些，2、把冷冻鱿鱼花解冻，下开水里焯煮1分钟左右即可捞出来，不可久煮，很容易煮老，口感不好。鱿鱼齿轮花，新鲜现切鱿鱼花，无冰，不缩水，原汁原味，怎么炒都好吃。

3、热锅凉油，下姜末辣皮子炒出香辣味，4、下蒜苔大火快速翻炒均匀，多翻炒几下，炒到蒜苔断生5、下鱿鱼花，快速翻炒均匀，6、加点生抽翻炒出酱香味。

7、加点盐翻炒几下入味陆川铁人牌老式生铸铁，家用不粘锅，可以燃气灶用，无涂层平底炒菜锅，好用好清洗。8、加点鸡精翻炒均匀即可出锅9、记住哟，这道菜不可久炒，蒜薹断生即可，鱿鱼炒久就老了不好吃。