要做腊八枣米饭，首先需要把米洗净后泡在清水里至少两小时。然后将腊八枣浸泡在水中约30分钟后捞出备用。

接着将泡好的米和适量清水加入电饭锅中，放入腊八枣，按下煮饭键开始煮饭。等到饭煮好之后，再稍微拌一拌即可。这道米饭带有淡淡的腊八枣香味，口感软糯，富有营养，是一道营养丰富且美味的家常菜。