许多国家在吃饭时使用木质餐具，以下是一些例子：

首先，日本是一个典型的例子。在日本，传统的饮食文化中，使用木质餐具是一种常见的习惯。这是因为日本人认为木质餐具能够更好地保留食物的温度，同时也有助于提升食物的口感。此外，木质餐具也被认为是一种环保的餐具，因为它们可以自然降解，不会对环境造成过度的污染。

其次，在一些欧洲国家，如德国和奥地利，木质餐具也备受青睐。这是因为这些国家的传统饮食习惯注重自然和环保，他们倾向于选择可再生和可降解的材料来减少对环境的破坏。此外，木质餐具的质感和外观也深受这些国家的喜爱。

另外，在一些发展中国家，如印度和尼泊尔，木质餐具也很常见。这些国家的传统饮食习惯中，使用木质餐具也是一种习惯。虽然这些国家的经济发展水平较低，但是他们仍然注重环保和可持续发展，木质餐具的使用也有助于减少塑料等一次性餐具的使用。

总的来说，许多国家都使用木质餐具，这主要是因为木质餐具具有环保、可降解、可再生等优点。随着人们对环保意识的提高，预计未来使用木质餐具的国家数量还将继续增加。