云南三防教育是指防洪、防旱、防地质灾害三个方面的教育，主要是为了提高公众的安全意识以及应对突发自然灾害的能力。

防洪教育主要是为了加强防洪体系建设，防止洪水灾害的发生；防旱教育则是为了更好的利用水资源，从源头上预防水资源的匮乏；防地质灾害教育面向的是云南地区地形复杂、地质灾害频繁的特点，加强公众防灾意识和减少灾害损失。这三个方面的教育和实践，旨在保护云南地区的生态环境和人民的生命财产安全。