W18锋钢与W9锋钢都属于高速钢，具有高硬度、耐磨性和高温稳定性等优点，因此在做刀方面都有着较好的表现。不过，它们的具体性能特点略有不同，需要根据实际需求做出选择。

W18锋钢，也称为SKH2，其硬度高、磨损率低，具有精细晶粒和良好的淬透性，适合用于制作切削刀具、螺丝刀等刀具。在低强度材料加工中表现较好，如钣金、铝合金等。

W9锋钢，也称为SKH3，硬度相对较高，具有优异的耐磨性和高温稳定性，同时硬度不易降低，表面细腻，通常应用于制造刀具和超硬材料的切削刀具等高速切削加工应用领域。

因此，在选择哪种锋钢制作刀具之前，需要考虑所需的具体功能和使用环境，选择适合自己的材质。