匡庐山泉可以泡茶。匡庐山位于江西省南昌市西南，地处江南湖山区，水源来自庐山，流经匡山，故名匡庐山泉。匡庐山泉水源纯净，水质优良，pH值适中，含有适量的矿物质，并且没有异味或杂质，适合泡茶。泡茶需要优质的水源，能够完美满足茶叶的需求，使茶汤更有滋味。匡庐山泉是优秀的泡茶水之一，能够充分体现茶叶的香气、滋味、色泽和汤色，是优秀的选择。