六毫米铰削刀具的转速和进给要根据加工材料的硬度、刀具直径、加工深度、加工表面要求等因素来确定。理论上来说，铰削转速应当尽量高，但不应超过铰刀的最大允许转速，以免过高的转速造成铰削刃的磨损和加工表面质量下降。

进给量也应该根据实际情况来确定，对于硬度较高的材料来说应该采用较小进给，以避免过大的进给量导致铰削刃出现掉刃。在加工时应密切观察切削状态，合理调整转速和进给，以保证加工质量和刀具寿命。