选择外卖箱子时，应该考虑到外卖的种类和数量，还有维持食物温度的时间。通常有硬质和软质两种材质可选。硬质的箱子可以提供更好的保护和支持，但是不易折叠，不便于储存和回收。而软质的箱子便于折叠和储存，但保温效果不如硬质的好。如果需要长时间保温，可以选择带保温层的箱子，或者在箱子内部加一些保温材料。另外，还要注意箱子的尺寸和重量，以保证配送的方便和安全。