南瓜糯米羹是一道传统的甜品，在秋冬季节非常受欢迎。准备材料包括南瓜、糯米、白糖等。

首先，将糯米清洗干净浸泡半小时，然后蒸熟备用。

将南瓜去皮去籽切块放入锅中煮熟，捣成泥状备用。

接下来在锅中放入适量水，烧开后加入南瓜泥和糯米，搅拌均匀后加入适量白糖，继续煮至糯米熟透软糯，最后加入少量芝麻油提香即可。南瓜糯米羹做法简单，不仅好吃营养，而且具有保健作用，是一款值得推荐的家常小甜品。