敦煌沙洲夜市是非常值得去的，因为这里有着鲜明的地方特色和浓郁的民俗风情，被誉为敦煌“夜景图”和“风情画”。你可以在这买到敦煌的特色服饰首饰、特色手工艺品、敦煌特产、小吃等等，也可以体验到敦煌当地的民俗氛围。