不能简单地回答“是”或“否”，因为“正宗”这个词有很多解释。如果说“正宗”意味着寿司店提供的上等原料，以最正统的方式制成日本寿司，六面寿面馆可能不足以称为完全正宗。如果我们说“正宗”意味着提供日本传统美食的风味和体验，那么六面寿面馆提供的菜肴可以符合这种定义。总的来说，六面寿面馆的确提供了好吃、美味、有特色的日式料理，他们的菜肴可能不完全符合严格的“正宗”标准，但是它们的菜肴肯定可口，让客人留连忘返。