关于板栗五谷粥的做法如下：

材料：

- 五谷杂粮（如小米、糙米、红豆、绿豆、黑米等）：100克

- 板栗：100克

- 水：适量

- 冰糖或蜂蜜：适量（可选）

步骤：

1. 准备五谷杂粮：将小米、糙米、红豆、绿豆、黑米等五谷杂粮提前清洗干净，浸泡在水中约1小时，让杂粮充分吸水膨胀。

2. 处理板栗：将板栗洗净，用刀在栗子壳上划一个十字口，以便在煮制过程中更容易裂开。

3. 煮粥：将浸泡好的五谷杂粮放入锅中，加入足量的水，大火煮沸后转小火慢炖。同时，将处理好的板栗放入锅中与杂粮一起煮。

4. 搅拌：在煮制过程中，不时用勺子轻轻搅拌，防止粥底糊锅。

5. 煮至熟软：继续煮至杂粮熟软，板栗煮至软烂，整个粥体变得浓稠。这一过程大约需要40分钟至1小时，具体时间根据杂粮和板栗的种类及硬度而定。

6. 调味：根据个人口味，可以适量加入冰糖或蜂蜜进行调味。

7. 出锅：煮好后，关火，盖上锅盖焖几分钟，让粥更加香浓。然后将五谷杂粮板栗粥盛出即可享用。

小贴士：

- 为了让粥更加香浓，可以在煮粥前将五谷杂粮炒香。

- 如果喜欢更加丰富的口感，可以在煮粥过程中加入一些红枣、枸杞等食材。

- 煮粥时可以使用电饭煲或慢炖锅，方便控制火候。