果冻龙凝胶主要成分是草莓果汁和明胶。明胶是一种无色、无味、透明的动物蛋白质，可以从动物骨骼、鱼鳞、皮肤等部位提取。在果冻龙凝胶中，明胶的作用是将果汁凝固成果冻的形状，增加口感和质感。另外，果冻龙凝胶中还可能添加食用色素、甜味剂、酸味剂等辅助成分来调节颜色、味道和口感。总之，果冻龙凝胶的成分是简单明了的，但在合理添加和搭配下，可以呈现出多样的味道和形态。