冻货一般不会有曲霉菌。原因：

冻货在储存过程中，如果储存条件不适宜，例如温度过高或湿度过大，或者有细菌污染，是有可能出现霉菌的1。例如，冷冻馒头在零下18℃的冷冻温度和不超过75%的湿度的环境中，一般不适合黄曲霉菌生长，但如果馒头在冷冻之前已经放置很长时间，出现霉菌感染变质的现象，就有可能有黄曲霉菌毒素滋生2。因此，冻货在储存时需要注意保持适宜的温度和湿度，以及防止细菌的污染，以保证食品安全。