一次伤残就业补助是由劳务赔偿提供的一种福利，而不是由包工头赔偿。

劳务赔偿是指雇主根据劳动合同法规定，在劳动者因工作受伤或患病导致伤残时，向劳动者支付的一定金额的补偿金。

而包工头赔偿通常是指包工头在工地上发生事故或意外导致工人受伤时，根据法律规定承担相应的赔偿责任。因此，一次伤残就业补助是由劳务赔偿提供的，而不是由包工头赔偿。