238大卡等于200克米饭的热量

一般情况下，每100g米饭中含有116.5千卡的热量，而一碗米饭为200g左右，所以一碗米饭的热量等于2×116.5千卡=233大卡。米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。