主料

虾仁500克

奶酪两片

鸡蛋1个

辅料

鸡精3克 盐3克

烤芝士虾滑的做法

步骤1

虾仁洗干净去虾线

步骤2

用刀背压成泥，切几下（此处看个人口感，喜欢颗粒感强的压完不用切。喜欢细腻的需要多压几遍，多切几遍）

步骤3

切好后，放入蛋清、盐3g、鸡精3g 、淀粉5g搅拌

步骤4

两片芝士，切条，喜欢芝士的多放几片哦

步骤5

把芝士条放入搅拌

步骤6

用勺子团成圆球，放烤箱，烤6分钟。出锅