大学空手道体育课考试通常包括以下内容：基本动作表演，如基本拳法、踢法、防守技巧等；套路演练，要求学生展示不同难度的套路，如基础套路、高级套路等；实战对抗，学生需要进行模拟比赛，展示技巧和应对能力；理论知识考核，包括空手道的历史、规则、道德准则等方面的知识。

考试旨在评估学生的技术水平、动作协调性、应变能力以及对空手道的理解和掌握程度。