安顺裹卷和丝娃娃是两种不同的传统小吃,主要流行于中国贵州省安顺市。

安顺裹卷,又称“安顺酸汤鱼包裹”,是一种以酸汤鱼为主料的小吃。它的做法是将鱼肉剁成细丝,加入酸汤、辣椒、花椒等调料腌制后,包裹在一张用糯米饭和豆芽为主要原料的皮里,然后蒸熟即可。酸汤鱼包裹的口感鲜美,酸辣爽口,是安顺地区非常受欢迎的小吃。

丝娃娃,又称“素炒丝娃娃”,是一种以豆腐皮为主要原料的小吃。它的做法是将豆腐皮切成细丝,加入蔬菜、肉类、花生等食材炒熟,然后加入调料调味,翻炒至熟即可。丝娃娃的口感鲜美,口感细腻,是安顺地区非常受欢迎的小吃。

安顺裹卷和丝娃娃都是安顺地区传统小吃的代表之一,它们的口感和命运不同,但都受到了当地人的喜爱。