海南黄花梨盘玩前后的区别主要体现在颜色、纹理、光滑度、气味和价值上。

1. 颜色：盘玩前，海南黄花梨的颜色偏浅，主要是黄色和淡红色。盘玩后，其颜色会逐渐变深，最终呈现为深红色或紫红色。

2. 纹理：海南黄花梨的纹理非常漂亮，独特的纹理在盘玩过程中也会发生变化。盘玩前，其纹理可能较为清晰，但盘玩后，随着颜色和质地的变化，纹理也会逐渐变得更为明显和突出。

3. 光滑度：盘玩前，海南黄花梨的表面可能较为粗糙，但经过一段时间的盘玩后，其表面会逐渐变得光滑，触感也会变得更加细腻。

4. 气味：海南黄花梨本身具有一种独特的香气，这种香气在盘玩过程中会逐渐挥发。盘玩后，其香气会更加浓郁。

5. 价值：海南黄花梨是一种非常珍贵的木材，其价值在盘玩前后都有所不同。盘玩前，其价值主要取决于木材的品质和纹理等自然因素。但盘玩后，随着颜色的变化和光滑度的增加，其价值也会逐渐提高。尤其是当海南黄花梨呈现出深红色或紫红色时，其价值会达到顶峰。

总之，海南黄花梨在盘玩前后的区别是明显的，不仅在外观上有所改变，而且在价值上也得到了提升。