1. 面团制作:将面粉、水和盐混合在一起,揉成面团。醒面20分钟。
2. 分割面团:将面团分成小块,每个小块擀成薄饼状。
3. 加入油酥:在薄饼上均匀地涂上一层油酥(可以用植物油和面粉混合而成)。
4. 卷起:将涂有油酥的薄饼卷起来,捏紧两端。
5. 擀平:将卷好的面团再擀成薄饼状。
6. 再次加入油酥:在薄饼上再次涂上一层油酥。
7. 折叠:将涂有油酥的薄饼对折,再对折一次,形成一个小方块。
8. 擀平:将小方块再次擀成薄饼状。
9. 煎炸:用平底锅或油炸锅将薄饼煎至两面金黄即可。