越南纯沙金相对稳定，在常规使用和保养下不容易掉色。但如果长时间接触化学品或强酸碱性物质，沙金表面的颜色可能会受到影响，甚至产生氧化反应，导致金属表面变色。

因此，在使用过程中需要注意避免接触强酸碱性物质，常规保养和清洁也十分重要，以延长沙金的使用寿命。