盘子脸适合小巧立体的鼻子。由于盘子脸的特征为面部宽度和长度相近，因此过大的鼻子会使脸部显得更加宽阔。

相比之下，小巧立体的鼻子不仅可以修饰轮廓，还能提升整体形象，并使脸部显得更加协调。此外，适当的鼻梁和鼻翼的高度差也可以增加面部的层次感和立体感。

因此，盘子脸的人在选择鼻子时，可以考虑选择小巧立体的鼻子，并根据自己的面部特征进行微调，以达到最佳的整体平衡。