员工换鞋区在日常使用中容易产生异味，需要采取一些措施来除臭。首先，可以通过定期清洗和保持通风干燥的方式来减少异味的产生。其次，可以使用一些除臭剂或者室内香薰剂等产品来进行除臭。还可以在换鞋区设置一些活性炭等除臭材料，帮助吸收异味。最后，要注意员工的个人卫生，将鞋子放入专门的鞋柜内，并使用专门的鞋盒或者鞋袋等包装物品进行保护，有助于减少异味的产生。