家里菜刀可以使用砂轮磨刀石进行磨刀。

砂轮磨刀石是一种常见的磨刀工具，由磨料和粘结剂组成。

它可以帮助去除菜刀刀刃上的钝锋，使刀刃重新变得锋利。

使用砂轮磨刀石磨刀时，需要将磨刀石浸泡在水中，然后将刀刃保持在正确的角度上，通过来回磨擦的方式进行磨刀。

砂轮磨刀石的使用具有以下优点：1. 方便易得：砂轮磨刀石在市场上比较常见，可以在家居用品店或者厨具店购买到。

2. 磨刀效果好：砂轮磨刀石的磨料硬度高，可以有效地去除刀刃上的钝锋，使刀刃变得锋利。

3. 使用简单：只需要将磨刀石浸泡在水中，然后按照正确的角度来回磨擦刀刃即可，不需要太多专业技巧。

需要注意的是，使用砂轮磨刀石时要注意安全，避免刀刃滑动造成伤害。

另外，砂轮磨刀石的磨料会磨损刀刃，因此使用频率过高可能会缩短刀刃的使用寿命，所以适度使用磨刀石是比较合适的。