切萝卜的方法有很多种，做不同的菜可以使用不同的切法。

1滚刀切萝卜，可以把萝卜切成均匀的小块，适合炖菜或者做红烧类的菜。

2切丝或者切片。这是最家常的切法，通常搭配清炒。

3切花或者雕花。一般饭店常用来作为点缀使用。