S9不锈钢具有较好的耐腐蚀性和硬度，但仍然可能会被刮花。这主要取决于所受的外力和摩擦程度。

一般情况下，S9不锈钢的表面不容易被轻微摩擦刮花，但如果受到较大的冲击或摩擦，仍然可能出现划痕。为了保持不锈钢的美观和耐用性，建议在日常使用中注意保护其表面，避免与硬物接触或摩擦。