1、看冷却肉包装与标签

　　由肉类加工厂直接生产的冷却肉小包装产品，标签上都按规定印有商品名称、注册标准、商品净重、产品标准号、商品条形码、生产日期、贮存温度、保质期、生产企业名称及地址、电话等。外包装应完好无破损。

　　2、看销售的环境

　　销售商应配置符合冷链要求的冷风柜或低温冷柜来陈列、放置冷却肉。

　　3、看产品质量

　　合格的冷却肉应该是肉色鲜红，有光泽，富有弹性，无异味，不发粘，手摸上去手感较冷。如果你购买的冷却肉小包装符合上述条件，那您就可以放心地食用了。